商品概要

CNE313
食楽工房　純銅雪平鍋
●材質：銅（本体）、真鍮（ハンドル金具）、天然木（ハンドル）
●仕上げ：ミラー ●付属品：磨き剤
●生産国：日本
●重量：580g
●容量：1.9L
●サイズ：204×385×H143mm

正常な血液をつくり健康を維持していくためには、毎日の食生活の中で銅を摂取する必要があります。
摂取の目安は、大人で一日平均２～５mgです。
銅はさまざまな食品に含まれていますが、毎日すべて摂取することは意外に難しいものです。
そこで、銅素材の調理器具や食器を使うことで、必要な銅を無理なく自然に摂取することができ、必要量を摂取すれば 自然に排出されます。

銅製品の取扱いについて

■緑青は無毒です。安心してお使いください。
これまで緑青は毒だと誤解されてきましたが、これは日本だけの話で欧米では皆無。昭和59年、日本でもようやく厚生省の研究によって 「緑青は無毒だ」と証明されました。
そもそも緑青とは、銅の表面にできるサビの一種。水に非常に溶けにくい化合物なので、人体に吸収されにくく、万が一体内に入ってもす べて排出されます。

■日常のお手入れ、覚えておけばカンタン。
初めて使うときは、洗ってからお湯で煮立ててください。
加工の際についた臭いや油分をとるため、内側を中性洗剤で洗い、一度お湯を煮立ててからお使いください。野菜のくずなどと一緒に煮る とよくなじみます。

■銅製品の変色
銅製品は、銀製品と同じで時間が経つと少しずつ酸化して変色してきます。そのときは、付属の磨き剤で磨いてください。

■銅製品の内側はメッキされています。
鍋、ケトル、フライパン、マグカップなどの銅製品の内側にはメッキが施されています。長く使用していればメッキはとれますが、そのまま 使用していても衛生的にはまったく問題なく、むしろ銅イオン効果が上がります。洗うときは、柔らかいスポンジを使用してください。洗った 後は、十分水気を拭き取り、湿気の少ない場所に保管してください。

■調理後は、内容物を保存しないでください。
緑青の発生や、メッキがとれる原因となりますので、調理後は速やかに他の容器に移し替えてください。もし、緑青がついたら、酢に同量 の塩を混ぜた溶液を布につけてこすり落とし、その後は食器用洗剤で洗ってください。