【匠のこだわり】食楽工房 純銅フッ素玉子焼き

CF103S 純銅フッ素玉子焼き
銅の玉子焼きフライパンは、最初に油慣らしが必要ですが、『フッ素樹脂加工』をすることで油慣らしが不要で、
焦げ付きにくくなり、初心者でも扱いやすく簡単においしい玉子焼きを焼くことができます。


銅は熱伝導がよいため、熱がすばやく均等にひろがるため、
玉子焼きを作る際に焼きムラがおきづらく、ふっくら・ふんわりと焼き上げることができます。
銅の調理器具は、その特徴により多くの料理人から愛用されております。

【匠のこだわり】食楽工房 純銅フッ素玉子焼き

価格:

10,800円 (本体 10,000円)

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商品概要

CF103S
食楽工房 純銅フッ素玉子焼き
●材質:銅(内面フッ素樹脂加工)、天然木、真鍮
●付属品:磨き剤
●生産国:日本
●重量:520g
●サイズ:本体(134×190)×352×93mm

焼きムラがおきづらいだけでなく、まろやかな味になるという理由で銅の鍋を選ぶ職人さんが多いようです。

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